top of page

Κεφτέδες Κύπρου πεντανόστιμοι

Mια ξεχωριστή συνταγή, από τη φίλη Μαρία Α. από την Κύπρο!

Από την Κύπρο με αγάπη!


Ευχαριστώ πολύ την φίλη του καναλιού, Μαρία από την Κύπρο, που μου έστειλε αυτή την ξεχωριστή και πεντανόστιμη συνταγή για κεφτέδες!


Πραγματικά δεν περιγράφεται πόσο γευστικοί και μαλακοί είναι αυτοί οι κεφτέδες! 

Φτιάξτε τους, απολαύστε τους και θα με θυμηθείτε! 


Ευχαριστούμε πολύ Μαρία!

Υλικά συνταγής

1 kg κιμά χοιρινό

4 μεγάλες πατάτες (650g)

2 κρεμμύδια

2 φέτες ψωμί τριμμένο 50g (προαιρετικό)

2 κ.σ. δυόσμο ξερό

3 αβγά

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό

Λίγη κανέλα

Λίγο μοσχοκάρυδο

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Περνάω τις πατάτες από την λεπτή πλευρά του τρίφτη

  2. Στύβω την τριμμένη πατάτα να βγάλει όλα τα υγρά της

  3. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και τον μαϊντανό

  4. Σε ένα μπόλ τοποθετώ όλα τα υλικά και ζυμώνω καλά

  5. Σκεπάζω και αφήνω στο ψυγείο για ένα βράδυ

  6. Πλάθω τους κεφτέδες και τους τηγανίζω

keftedes kiprou pentanostimoi

Φίλοι μου καλοί, καλή σας όρεξη!
Όπως πάντα, με αγάπη, παππούς Τάσος.

Μεζέδες, Κεφτέδες, Κεφτεδάκια, Κύπρου, Κυπρος, Κυπριακά

bottom of page