Νηστίσιμη Εύκολη Νόστιμη!
Εύκολα και γρήγορα
Μία πολύ εύκολη πίτα, που δεν χρειάζεται ούτε άνοιγμα φύλλου, ούτε πολύ ζύμωμα.
Χωρίς κόπο έχετε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα που είναι καταπληκτικός μεζές για τσίπουρο.
Ιδανικό και για σνακ αν βγείτε μια βόλτα στην εξοχή!
Εγώ την τρώω και για πρωινό με λίγη ντομάτα!
Καλή επιτυχία!
Υλικά συνταγής
300 g αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις
100 g αλεύρι καλαμποκίσιο
300 ml νερό χλιαρό
1 κ.γ. ξερή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
10 g αλάτι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο
αλάτι + πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ τοποθετώ το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλεύρι, το καλαμποκίσιο αλεύρι και ανακατεύω 2 λεπτά. Αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου να ξεκουραστεί για μισή ώρα
Ανάβω το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις
Κόβω τα κρεμμύδια σε φέτες, ψιλοκόβω τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και τα τοποθετώ όλα σε ένα μπολ, τα αλατοπιπερώνω, προσθέτω ελαιόλαδο και τα ανακατεύω καλά
Τοποθετώ τη γέμιση μέσα στη ζύμη και ανακατεύω καλά
Αδειάζω τη ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι ή σε μία φόρμα
Ψήνω για 1 ώρα στο κάτω ράφι
