Μακαρόνια Σαγανάκι. Η απόλυτη Ελληνική γεύση!

Του παππού τα αγαπημένα!

Τρέντυ για!


Έγινε μεγάλος ντόρος στο Τικ Τοκ σε Αμερικές και Ευρώπες και ως μοντέρνος παππούς δεν θα μπορούσα να το προσπεράσω χωρίς να σας φτιάξω μια δική μου παραλλαγή!  


Και Detox η συνταγή παρακαλώ! Ό,τι πρέπει μετά την Πασχαλιάτικη κρεατοκρεπάλη των ημερών!


Καλή επιτυχία!

Υλικά συνταγής

400 γραμ. μακαρόνια ή άλλα ζυμαρικά 

700 γραμ. φέτα 

900 γραμ. ντοματίνια + 6 τεμάχια

5 γραμ.  ρίγανη φρέσκια η 2 κ.γ. ξερή

5 γραμ.  θυμάρι φρέσκο η 2 κ.γ. ξερό

1 κεφάλι σκόρδο 

ελαιόλαδο 

1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

αλάτι + πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Θρυμματίζω τα δύο τρίτα της φέτας

  2. Κόβω την υπόλοιπη φέτα σε λεπτές φέτες  

  3. Ψιλοκόβω την καυτερή πιπεριά

  4. Σε τηγάνι τοποθετώ ελαιόλαδο και ολόκληρο το σκόρδο

  5. Προσθέτω τα ντοματίνια και σε μέτρια φωτιά σοτάρω μέχρι να μαραθούν 

  6. Σε κατσαρόλα με αλάτισμενο νερό βράζω τα μακαρόνια

  7. Αφαιρώ το σκόρδο μέσα από το τηγάνι, το ξεφλουδίζω και το ψιλοκόβω

  8. Ανάβω τον φούρνο στο γκριλ στους 200 βαθμούς

  9. Πατάω τα ντοματίνια λίγο με την κουτάλα να λιώσουν και προσθέτω την φέτα, το θυμάρι, τη ρίγανη, το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά. 

  10. Αφήνω να πάρει μία βράση ώσπου να λιώσει η φέτα και προσθέτω τα βρασμένα μακαρόνια.

  11. Ανακατεύω καλά και αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νεράκι από την κατσαρόλα που βράσαμε τα μακαρόνια

  12. Αδειάζω τα μακαρόνια σε ένα πυρέξ και σκεπάζω με την φέτα που έκοψα σε φετούλες.

  13. Πασπαλίζω με λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη. Τοποθετώ ντοματίνια για ομορφιά και ψήνω

  14. Ψήνω στο πάνω ράφι 10 λεπτά.



Makaronia saganaki

Φίλοι μου καλοί, καλή σας όρεξη!
Όπως πάντα, με αγάπη, παππούς Τάσος.

κυρίως, Μακαρόνια, μακαρόνια, makaronia, feta pasta, grandpatassoscooking, Mains, Pasta, Spaghetti, Tiko tok pasta, Κυρίως