Η πικάντικη φέτα του παππού Τάσου

Για να πίνετε κάνα τσιπουράκι στην υγειά μου φίλοι αγαπημένοι

Τσιπουροκατάσταση

Το επίκεντρο της δεν είναι ούτε ο μεζές, ούτε το ποτό, ούτε η μουσική. Σημαντικοί παράγοντες όλα μεν αλλά ο σημαντικότερος όλων είναι άλλος. 

Είναι οι άνθρωποι. Αυτοί με τους οποίους πίνουμε, τρώμε, ακούμε και ανταλλάζουμε ιδέες, νέα και ανησυχίες. Αυτοί με τους οποίους μοιραζόμαστε τη στιγμή. Αυτοί με τους οποίους ταυτόχρονα τροφοδοτούμε όλες τις αισθήσεις μας. 

Είναι μοιρασιά η τσιπουροκατάσταση και γίνεται με έναν ξεχωριστό τρόπο. Και σε άλλες χώρες τρων οι άνθρωποι παρέα και πίνουν και ακούνε μουσική. Αλλιώς όμως. Το τσιμπολόγημα, τα πολύ απλά υλικά και ο χρόνος που αφιερώνουμε στον συνδυασμό πόσης, βρώσης και επικοινωνίας, συντελούν σε μια εμπειρία που δεν μεταφράζεται εύκολα.


Cheers λοιπόν φίλοι μου καλοί και καλή επιτυχία!


Υλικά συνταγής

1 μικρό βάζο

200 g ελαιόλαδο

200 g φέτα

1 κ.σ. διάφορους κόκκους πιπεριού

1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη

1/2 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά) 

Εκτέλεση

  1. Τοποθετώ τους κόκκους πιπεριού σε τηγάνι και καβουρδίζω μέχρι να μοσχομυρίσει

  2. Τοποθετώ το πιπέρι σε ένα μπολ και προσθέτω τη ρίγανη και το μπούκοβο και ανακατεύω

  3. Τοποθετώ τη φέτα μέσα στο μείγμα και ανακατεύω 

  4. Τοποθετώ σε ένα μπόλ τη φέτα και το υπόλοιπο πιπέρι και το γεμίζω με ελαιόλαδο



pikantiki feta

Φίλοι μου καλοί, καλή σας όρεξη!
Όπως πάντα, με αγάπη, παππούς Τάσος.

φέτα, τσίπουρο, τσιπουράκι, τσιπουρομεζέδες, τσιπουρομεζές, ουζομεζές, ουζάκι, ουζο, τσιπουροκατασταση, τσιπουροκατάσταση, τυρι, φετα, grandpatassoscooking, Feta cheese, feta, Vegetarian, Starters, Meze, Mezes, tsipouro, ouzp, ouzo, tsipouromeze, ouzomeze, Μεζέδες