Σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου - Shortbread

Λιώνουν στο στόμα, τραγανά και τριφτά.
Παραδοσιακά σκωτσέζικα μπισκότα

Ένα τραγούδι θα σας πω...


Κουλουράκια

Μουσική/Στίχοι: Παραδοσιακό Σάμου διασκευή Καψάσκη-Λάμπρου Κική




Με τα δυο χεράκια

πλάθω κουλουράκια

κουλουράκια κουλουράκια

ο φούρνος θα τα ψήσει

το σπίτι θα μυρίσει

κουλουράκια κουλουράκια


Τι γλυκά κι αφράτα

κι όλα μυρωδάτα

κουλουράκια κουλουράκια

γι' αυτό και στο σχολειό τους

τα παίρνουν τα παιδάκια

κουλουράκια κουλουράκια

Υλικά συνταγής

225 gr αλεύρι

225 gr βούτυρο

100 gr σιμιγδάλι ψιλό

100 gr ζάχαρη

Κανέλα προαιρετικά

Μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις

  2. Τοποθετώ όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Το βούτυρο χρειάζεται να είναι παγωμένο.

  3. Τοποθετώ τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και ανοίγω με τον πλάστη φύλλο περίπου 0,5 - 1 εκ.

  4. Κόβω στο επιθυμητό σχήμα και τοποθετώ στο φούρνο

  5. Ψήνω για 35 λεπτά



Καλή επιτυχία!


Skotsezika mpiskota voutirou - Shortbread

Φίλοι μου καλοί, καλή σας όρεξη!
Όπως πάντα, με αγάπη, παππούς Τάσος.

Ψωμιά και Ζύμες, κουλουράκια, κουλουράκι, μπισκότο, grandpatassoscooking, Ζύμη, πλάθω, Φουρνος