Σπιτική γεύση. Σίγουρη επιτυχία!
Με αγάπη από την Βουλγαρία!
Μια πανεύκολη και γρήγορη τυρόπιτα μου έστειλε μια φίλη του καναλιού από την γείτονα χώρα και σας την παρουσιάζω με χαρά.
Είναι πεντανόστιμη!
Περιμένω τις εντυπώσεις σας!
Υλικά συνταγής
500 γρ φέτα
250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
500 γρ φύλλο κρούστας ή χωριάτικο
50 γρ βούτυρο
50 μλ ελαιόλαδο
6 αυγά
½ κ.γ σόδα φαγητού
50 μλ σόδα αναψυκτικό
Σουσάμι
Εκτέλεση
Βάζω το βούτυρο σε ζεστό σκέυος και ανακατεύω
Πατάω τη φέτα με ένα πηρούνι
Χτυπάω τα αυγά με το σύρμα και προσθέτω το γιαούρτι και τη φέτα
Ανάβω τον φούρνο στους 180° στον αέρα
Σε ένα ταψί τοποθετώ λαδόκολλα και την βουτυρώνω
Βουτυρώνω τα φύλλα
Κρατάω στην άκρη 200 γρ από την γέμιση
Τοποθετώ την γέμιση στην μία άκρη, τυλίγω σε ρολό και τοποθετώ στο ταψί σε σαλίγκαρο
Σην γέμιση που κράτησα προσθέτω την σόδα
Ανακατεύω και περιχύνω την πίτα
Πασπαλίζω με σουσάμι
Ψήνω 1 ώρα και 5 λεπτά
