top of page

Χιονούλες από την Πάτρα

Με γέμιση μήλου. Ξεχειλίζουν από Χριστουγεννιάτικα και χειμωνιάτικα αρώματα!

Χριστούγεννα, αρώματα και χρώματα!


Μια πολύ αρωματική και εορταστική πρόταση από τη φίλη μαε Δήμητρα από την Πάτρα.

Την ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή!


Πάρτε μερικά κατακόκκινα μήλα και αφήστε το γιορτινά στολισμένο σπίτι να μοσχομυρίσει, χειμώνα, γιορτές και θαλπωρή!


Βάλτε τα σε μια όμορφη πιατέλα, πασπαλίστε τα με μπόλικη άχνη, τοποθετήστε τα στο τραπέζι σας και απολάυστε τα!


Καλές γιορτές να έχουμε, φίλοι μου καλοί!


Υλικά συνταγής

Για τη ζύμη

280 γρ αραβοσιτέλαιο

145 μλ ρετσίνα ή κρασί λευκό

55 γρ ζάχαρη κοινή λευκή

2 βανίλιες σκόνη

650 γρ αλεύρι farin up

μια πρέζα αλάτι


Για τη γέμιση

4 μεγάλα μήλα τα μπανανε τα κόκκινα ή 5μικροτερα

280 γρ - 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κοινή

160 γρ -1 φλυτζάνι Καρύδι ψίχα

2 κουταλιές κοφτές της σούπας κανέλα

¼ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

½ σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικό)

1 αστεροειδή γλυκάνισο ( προαιρετικό)


200 γρ Άχνη και άρωμα βανίλιας για το άχνισμα 

Εκτέλεση



  1. Καθαρίζω και τρίβω τα μήλα  στη χοντρή πλευρά του τρίφτη.

  2. Τα τοποθετώ με τη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι και βράζω μέχρι να πιεί όλα υγρά.

  3. Προσθέτω τη καρυδόψιχα και τα μπαχαρικά και προεραιτικά λίγο κονιάκ

  4. Αφήνω στη γέμιση στην άκρη

  5. Τοποθετώ σε βαθύ μπολ τα υγρά υλικά

  6. Προσθέτω τη ζάχαρη και τις βανίλιες.

  7. Μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτω το αλεύρι.

  8. Ζυμώνω λίγο να ενσωματωθούν τα υλικά.

  9. Σκεπάζω και αφήνω μισή ώρα περίπου.

  10. Ανάβω τον φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις

  11. Πλάθω και γεμίζω τα μηλοπιτάκια.

  12. Ψήνω για περίπου 30 λεπτά

  13. Πασπαλίζω με άχνη μόλις βγουν καυτά από τον φούρνο

  14. Πασπαλίζω άλλη μια φορά


xionoules apo th patra

Φίλοι μου καλοί, καλή σας όρεξη!
Όπως πάντα, με αγάπη, παππούς Τάσος.

Χριστούγεννα, Χριστουγεννιάτικα, Μηλοπιτάκια, Εορταστικά, Γιορτες, Γιορτινά, Γλυκά, Γλυκά και Ζυμες, Γλυκά και Ζύμες

bottom of page