Προθερμαίνω το φούρνο στους 350°F 175°C

Αλείφω ένα ταψί 18x25 εκ. ή 20x20 εκ. με βούτυρο και το αφήνω στην άκρη

Κόβω τα μήλα στα 6 και τα ρίχνω σε νερό με λίγο λεμόνι

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύω το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τη βανίλια και τα αφήνω στην άκρη

Ανοίγω τη ζύμη λεπτή και χωρίζω το κάθε κομμάτι σε 3 τρίγωνα. Προσθέτω περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα βουτύρου στη μεγαλύτερη πλευρά της ζύμης.

Τοποθετώ ένα ως δύο κομμάτια μήλου στη μεγαλύτερη πλευρά της ζύμης.

Τυλίγω τη ζύμη γύρω από το μήλο σαν κρουασάν

Τοποθετώ στο ταψί

Επαναλαμβάνω και με τα υπόλοιπα μήλα

Καλύπτω τα ζυμαράκια ομοιόμορφα με το υπόλοιπο μείγμα βουτύρου

Ρίχνω το αναψυκτικό λεμόνι-λάιμ στο ταψάκι

Ψήνω για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από πάνω

Αφήνω να κρυώσει για περίπου 10-20 λεπτά

Περιχύνω με το σιρόπι από το ταψί  και σερβίρω με παγωτό